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香煎豆腐
圆满的日记
用料
豆腐
4块
小米椒
2个
盐
适量
生抽
1勺
蚝油
1勺
老抽
1勺
葱
1根
蒜末
4瓣
淀粉
适量
做法
豆腐切成片
油热下锅煎
煎至两面金黄
捞出备用
1勺生抽,1勺蚝油,半勺老抽,适量盐,1勺淀粉,加入半碗水,搅拌均匀
爆香葱蒜末
放入煎好的豆腐,翻炒一下
倒入调好的料汁
翻炒均匀
加入小米椒,葱花,大火收汁即可
香辣美味的脆皮豆腐,外焦里嫩,咸香味美