咖啡拉花记录（那些心?）含视频
8.9
综合评分
40
人做过这道菜
__老王__
一般练习拉花都是从推心开始的，其实真正做好一颗好看的心，还是有几点需要注意的：
1、心在杯子里的大小是由融合多少后开始起花决定的。融合少了心太大，图案碰到杯壁就不好看了；融合太多，奶泡又稍厚的话，就会满杯后，心只有很小一点点，也不好看。
2、心?口要深，接近这个?表情图标的样子比较好看。很多人拉完就变长了，都知道推心时候，开始起花后不能退，却忽略了很重要的一点（敲黑板重点）：
开始起花后随着奶泡的注入，左手是有回正杯子的动作，在这个动作的同时，右手的拉花缸也要跟上调整，这才叫定点没变，心才不会变长，?心口深。
3、最后就是要靠经验，根据杯子的大小找好合适的融合量，花型的位置和晃动的对称。
小心心?拉起来?
1、心在杯子里的大小是由融合多少后开始起花决定的。融合少了心太大，图案碰到杯壁就不好看了；融合太多，奶泡又稍厚的话，就会满杯后，心只有很小一点点，也不好看。
2、心?口要深，接近这个?表情图标的样子比较好看。很多人拉完就变长了，都知道推心时候，开始起花后不能退，却忽略了很重要的一点（敲黑板重点）：
开始起花后随着奶泡的注入，左手是有回正杯子的动作，在这个动作的同时，右手的拉花缸也要跟上调整，这才叫定点没变，心才不会变长，?心口深。
3、最后就是要靠经验，根据杯子的大小找好合适的融合量，花型的位置和晃动的对称。
小心心?拉起来?
用料
| espresso | 抹茶 |
| 牛奶 | 奶泡 |
咖啡拉花记录（那些心?）含视频的做法
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大白心
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千层心
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光圈千层心
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两层包心
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玻璃杯空心
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白边千层心
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小杯子空心
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双层空心
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玻璃杯千层心
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三层包心
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光圈千层心
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推推乐包心
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三层空心
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四层空心
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反推空心
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空心包心
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爱心小萝卜
小贴士
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