制作酸梅汁一定要挑选略黄的青梅子，这样泡制出来的梅子才够味?
梅子用粗海盐泡在水里搓洗干净，用粗盐搓洗过的梅子变得更加亮黄。
清洗后的梅子装起来晾干水份
一定一定要选用粗海盐
一层盐一层梅子，最后一层是盐封瓶。
贴上日期，三个月后就可以吃了???
这是之前做的清蒸酸梅鱼?特别特别开胃。
上传你做的酸梅汁
研伊伊
