肉馅 | |
三肥七瘦前腿肉或五花肉 | 400克 |
葱白或红葱头 | 30克 |
黄豆酱 | 40克 |
甜面酱 | 20克 |
猪油 味精 鸡精 白糖 | 适量 |
皮坯 | |
中筋面粉 | 500克 |
水 | 250-260克 |
干酵母 | 5克 |
无铝泡打粉(可不加) | 3克 |
白糖 | 10克 |
猪油或玉米油 | 10克 |
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